Ratu Culinair B.V.

Beschrijving

Ratu Culinair

Ratu Culinair is een Nederlands familiebedrijf dat gespecialiseerd is in authentieke Indonesische pindasauzen. De basis van het bedrijf ligt in familierecepten die vanuit Indonesië zijn meegenomen naar Nederland. Wat begon als huisgemaakte saus in een toko, groeide uit tot een professioneel producent van ambachtelijke sauzen met een vaste klantenkring in heel Nederland.

De kracht van Ratu Culinair zit in eenvoud en smaak. De sauzen worden gemaakt op basis van traditionele recepten, met zorgvuldig geselecteerde pinda’s, kruiden en specerijen. Daarbij wordt gewerkt zonder onnodige toevoegingen, zodat de oorspronkelijke Indonesische smaak behouden blijft.

Een van de bekendste producten is de Ratu Culinair satesaus. Deze klassieke pindasaus is vol en kruidig van smaak en wordt veel gebruikt bij saté, barbecuegerechten en Aziatische maaltijden. Voor wie minder pittig wil eten, is er de satesaus extra mild. Deze variant heeft dezelfde rijke pindasmaak, maar zonder scherpe chilipepers, waardoor hij geschikt is voor het hele gezin.

Daarnaast produceert het bedrijf ook een satesaus suikervrij. Deze variant is ontwikkeld voor consumenten die hun suikerinname willen beperken, zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit.

Naast de traditionele Indonesische satesausvarianten biedt Ratu Culinair ook andere sauzen uit de Aziatische keuken. De Thaise pindasaus heeft een eigen karakter, met invloeden uit de Thaise keuken en een iets andere smaakbalans dan de Indonesische varianten. Verder zijn er de petjel saus en de gado gado saus, beide bedoeld voor klassieke Indonesische groentegerechten. De petjel saus wordt traditioneel gebruikt bij Javaanse groenteschotels, terwijl de gado gado saus perfect past bij de bekende Indonesische salade met groenten, ei en kroepoek.

Met dit assortiment richt Ratu Culinair zich op liefhebbers van de Indonesische en Aziatische keuken die waarde hechten aan authenticiteit, ambacht en smaak.